即食燕窝营养真的不如干燕窝吗？简单了解！

干燕窝和即食燕窝到底哪一种比较好

很多朋友都很纠结应该怎么选择

今天品鉴燕窝简单整理了一下干燕窝与即食有哪些优缺点

看了这篇文章大家就知道该怎么选择啦

干燕窝

干燕窝指的是从燕屋、山洞、悬崖上采摘下来的金丝燕的窝，然后经过修剪、清理之后风干制成的，干燕窝食用是需要再进行二次加工的。

处理过程：泡发（6小时）--漂洗挑毛--炖煮--晾凉存储。

优点：存储时间长

缺点：

1、需要经过4-6个小时泡发、挑毛、炖煮等加工处理后方可食用，对于快节奏的现代人来说可能稍微有点麻烦。

2、炖煮的方式、时间等操作没有把握好，导致炖出来的燕窝口感太烂或直接化成水等营养流失问题。

3、购买时难分真假，市场鱼龙混杂。

即食燕窝

即食燕窝则是盛装在瓶子中，已经炖煮好加工过，可以直接食用的燕窝。

优点：

1、方便携带，即开即食。

2、智能标准生产线，采用商业无菌技术，利用物理防腐，保质期延长。

3、即食燕窝价格和精美的礼盒包装形态更加多样，更适合送礼。