即食燕窝这三大优势，你发现了吗？

一、即食燕窝的兴起

这几年来，吃燕窝的好处被更多的消费者认可。

新兴产品即食燕窝消费崛起，在燕窝市场占比逐年提升，近三年复合增长率接近100%，是干燕窝的2.2倍，即食燕窝呈现巨大市场潜力。

二、即食燕窝消费年轻化

据燕窝大数据，即食燕窝消费人群中，90后和95后新客人数占比近四成，其中95后新客占比较老客更高。

四线及以下城市，即食燕窝消费者人数增速更高，燕窝养生这一消费观念正广泛普及。

即食燕窝消费者对服装食品、家居用品和美容护肤用品有较高购买偏好，超过七成即食燕窝消费者购买过美妆产品。可见食疗与养颜美容，成为消费新风潮。

三、即食燕窝的三大优势

1、方便快捷

即食燕窝食用方便，开盖即食，便于携带，方便储存，长期保鲜，不需要放冰箱冷藏。

即食燕窝的出现，让消费者省工（省去挑毛、泡发、炖煮繁琐步骤）省时（泡发4小时、炖煮30分钟）。在家食用方便，出门在外食用更方便。

2、安全保期质期长

即食燕窝，经过了浸泡、清洗、灌装、封盖、蒸煮灭菌、冷却、温控、包装、入库、检测等生产过程。

即食燕窝是罐头食品。罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐（镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器）、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物（即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌）死灭并使酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。

即食燕窝不需要添加防腐剂，并且长期存放不变质的两个关键词：密封和杀菌。

3、营养价值高

即食燕窝是使用罐头工艺制作的燕窝产品，经过较长时间的高温、高压杀菌后密封，室内避光保存，保质期18～24个月左右。

由于唾液酸耐热性强，即食燕窝经高温处理后，保留率仍可达95%以上，稳定发挥其营养价值。