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即食燕窝这三大优势,你发现了吗?

文章附图

一、即食燕窝的兴起

这几年来,吃燕窝的好处被更多的消费者认可。

新兴产品即食燕窝消费崛起,在燕窝市场占比逐年提升,近三年复合增长率接近100%,是干燕窝的2.2倍,即食燕窝呈现巨大市场潜力。

冬季吃燕窝1.jpg

二、即食燕窝消费年轻化

据燕窝大数据,即食燕窝消费人群中,90后和95后新客人数占比近四成,其中95后新客占比较老客更高。

四线及以下城市,即食燕窝消费者人数增速更高,燕窝养生这一消费观念正广泛普及。

即食燕窝消费者对服装食品、家居用品和美容护肤用品有较高购买偏好,超过七成即食燕窝消费者购买过美妆产品。可见食疗与养颜美容,成为消费新风潮。

燕窝没有那么高冷.jpg

三、即食燕窝的三大优势

1、方便快捷

即食燕窝食用方便,开盖即食,便于携带,方便储存,长期保鲜,不需要放冰箱冷藏。

即食燕窝的出现,让消费者省工(省去挑毛、泡发、炖煮繁琐步骤)省时(泡发4小时、炖煮30分钟)。在家食用方便,出门在外食用更方便。

2、安全保期质期长

即食燕窝,经过了浸泡、清洗、灌装、封盖、蒸煮灭菌、冷却、温控、包装、入库、检测等生产过程。

即食燕窝是罐头食品。罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐(镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器)、密封、杀菌、冷却,或无菌灌装,使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染,同时又使罐内绝大部分微生物(即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌)死灭并使酶失活,从而消除了引起食品变败的主要原因,获得在室温下长期贮藏的保藏方法。

即食燕窝不需要添加防腐剂,并且长期存放不变质的两个关键词:密封和杀菌。

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3、营养价值高

即食燕窝是使用罐头工艺制作的燕窝产品,经过较长时间的高温、高压杀菌后密封,室内避光保存,保质期1824个月左右。

由于唾液酸耐热性强,即食燕窝经高温处理后,保留率仍可达95%以上,稳定发挥其营养价值。

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