近日，泉州轻工职业学院首席科学家蔡木易教授、庄培荣副校长携台湾咖啡专家一行莅临福建品鉴食品股份公司（以下简称：品鉴燕窝工厂）开展参观交流调研，以实地观摩、互动研讨的形式，围绕即食咖啡燕窝创新饮品研发、咖啡与滋养品融合创新、泉州咖啡产业高质量发展开展深度研讨，探索闽台技术协同、校企联合创新新路径。在品鉴企业研究院陈永涛院长的陪同讲解下，专家组先后实地走访参观品鉴研发中心、标准化生产车间、产品展...
2026-09-02
向海而生，因海而兴。当"大食物观"从理念走向田间地头的生动实践，海洋这片蓝色粮仓也正焕发出新的生机。近日，泉州师范学院“耕海问道，向海拓粮”大学生社会实践队走进品鉴工厂，深入即食花胶代加工生产一线，探寻传统滋养品现代化转型背后生产流程、技术创新成果与产业链布局，从一线视角解锁即食花胶产品行业的发展密码。品鉴工厂研究院院长陈永涛全程陪同讲解。花胶，作为中国传统滋养，有着1600多年的食用历史，...
2026-08-01
安全，是食品企业生产经营的底线，是守护员工平安的坚固防线，更是护航企业长远发展的坚实基石。安全生产无小事，防患未然是关键。近日，品鉴燕窝工厂组织全体员工开展关于消防安全和台风防范工作部署会议，旨在健全公司安全事故及突发事件应急处置机制，实现消防安全教育的全员覆盖与深度渗透，全方位筑牢公司安全生产防护屏障。日常工作中，电器使用、杂物堆放等细微隐患，都有可能成为火灾事故的导火索。多数消防安全事故...
2026-07-11
早餐，向来是中国人一天中很具仪式感的一餐。
一根金黄酥脆的油条配上热气腾腾的豆浆，一份裹满芝麻酱的咸香热干面，亦是清晨街角排队才能买到的薄脆煎饼果子等，一度构成了无数人的清晨记忆。
而如今，更多人开始主动调整早餐习惯。追求更健康的搭配，从果腹走向营养。
“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，这是一句很多人从小听到大的谚语。
而早餐奶这一经典品类，正在迎来新变化。早餐，是消...
一根金黄酥脆的油条配上热气腾腾的豆浆，一份裹满芝麻酱的咸香热干面，亦是清晨街角排队才能买到的薄脆煎饼果子等，一度构成了无数人的清晨记忆。
而如今，更多人开始主动调整早餐习惯。追求更健康的搭配，从果腹走向营养。
“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，这是一句很多人从小听到大的谚语。
而早餐奶这一经典品类，正在迎来新变化。早餐，是消...
2026-07-03
按照国家标准，抹茶是以覆盖栽培的茶树鲜叶为原料，经蒸汽或热风杀青、干燥后，再经过研磨工艺加工成微粉茶状产品。近日，据《央视财经》报道，2026年一季度，浙江抹茶出口1241.97吨，货值1.4亿元，同比增长7.3倍。全国产量突破1.2万吨、占全球近七成、订单排到2027年……与此同时，盒马、沃尔玛、叮咚买菜同时开辟专属抹茶产品季，这已经不再是“风口”二字能够概括的现象了。抹茶已经渗透到了日常...
2026-06-12
5月12日是全国第18个防灾减灾日，为切实增强职工防灾减灾意识，提升应对突发灾害的自救互救能力，筑牢企业安全生产防线，品鉴燕窝工厂组织开展防震减灾暨消防演练培训。本次培训坚持“预防为主、防治结合、科学应急、全员落实”原则，培训人员详细阐述了防灾减灾工作对食品企业的重要意义。通过安全生产典型事故案例，深入拆解分析事故诱因与应急处置疏漏环节，希望全体职工坚决摒弃麻痹侥幸心理，主动担当作为，积极践...
2026-05-14
近日，根据福建省科学技术厅、福建省财政厅、国家税务总局福建省税务局联合发布的《关于认定福建省2025年度高新技术企业的通知》, 福建品鉴食品股份公司（简称：品鉴燕窝工厂）凭借强劲的创新实力，顺利通过国家高新技术企业复评认定，再次荣列***高新技术企业行列！关于“高新技术企业复审”国家高新技术企业认定是我国科技创新领域的重要荣誉之一，是对企业核心自主知识产权、科技成果转化能力、研发组织管理水平...
2026-05-08
当前，在宏观经济增速放缓、消费需求承压前行的大环境下，燕窝行业亦面临严峻挑战。4月23-25日，主题为[始于敬畏·成于守真]的2026燕窝产业年会暨NOCOMPLAIN2.0特训营在漳州隆重举办，大会深入探讨如何在风云变幻的市场环境中，始终秉持敬畏之心、坚守品质底线，凝聚起行业的强大合力，以实际行动为燕窝行业铺设一条健康、有序的发展轨道。[滋养产业服务平台]品鉴燕窝工厂赴会参加，品鉴企业研究...
2026-04-28
近日，“全国食品智造行业产教融合共同体”在泉州轻工职业学院正式揭牌成立，福建品鉴食品股份公司（简称：品鉴燕窝工厂）凭借在食品行业的深厚积淀、创新实力与行业影响力，荣膺[理事单位]。这既是对品鉴的高度认可，更是赋予品鉴推动产业升级的重要使命！全国食品智造行业产教融合共同体是在食品工业加速数字化、智能化转型，产教融合战略纵深推进的背景下发起成立的行业协作平台，由国内食品行业龙头企业、高水平院校及...
2026-04-20
近日，福建省地方标准《温室气体产品碳足迹量化方法与要求燕窝制品》（DB35/T 2319-2026）正式获批发布，福建品鉴食品股份公司（简称：品鉴燕窝工厂）凭借在燕窝绿色低碳领域的深厚积累与行业实践经验，荣耀成为该标准的起草单位之一，用实力定义行业绿色发展规则！食品行业是我国国民经济的重要支柱产业，其碳排放约占全球温室气体排放总量的四分之一。推动食品工业实现绿色低碳转型，已成为提升竞争力、应...
2026-04-18
在竞争日益激烈的滋养食品市场，产品创新是食品企业突破同质化困境、赢得消费者青睐的核心驱动力。滋养食品企业只有厘清脉络、锚定品类，才能在激烈的市场竞争中找到确定性的增长路径。食品行业健康需求迭代、同质化困局待突破随着国民健康意识的持续提升，滋养食品市场规模稳步扩大。据《2025中国食品消费趋势报告》显示，中国滋养食品市场规模给出了量化答案：3043.8亿元，15.8%的增速。而面对日益收紧的合...
2026-04-15
岁序更替，华章日新笔墨凝香，共赴新程在这辞旧迎新的美好时刻品鉴燕窝工厂向一直热忱支持品鉴发展的合作伙伴以及始终信赖我们的客户致以新年的问候和节日的祝福岁月如镜，照见你我共度的滋养旅程；马蹄阵阵，踏出你我共拓的万里新程。心中有梦，眼里有光，脚下有路，这是奋斗最美的模样，也是全体品鉴人正在书写的故事。在一品一盅的细腻滋养中，于开盖即享的便捷体验里，我们不弃微末，不舍寸功，让每一份用心，都在时光中...
2026-02-12
时光淬炼成长，实干成就美好。2025 年，福建品鉴食品股份公司（简称：品鉴燕窝工厂）在滋养食品行业高质量发展的赛道上全速驰骋，始终坚守本心、不忘初心。从权威奖项的荣耀加冕，到产业升级的坚实步伐，每一份亮眼成绩的背后，是全体品鉴人的并肩拼搏与日夜坚守，是合作伙伴的同心同行与鼎力支持。此刻，让我们共同回顾品鉴燕窝工厂2025年的坚实足迹，并展望即将到来的璀璨新章。 步履不停·荣誉加冕2025年度...
2026-02-07
日前，福建省工业和信息化厅公示最新一批福建省专精特新中小企业名单，福建品鉴食品股份公司（简称：品鉴燕窝工厂）成功入选。这一荣誉，是对品鉴专业化水平、核心竞争力及创新潜力的高度认可，不仅彰显企业在细分赛道的优势，也体现了企业在产业链发展中的重要作用。“专精特新” 企业是指专注特定细分市场，主营业务和发展重点符合国家产业政策及相关要求，研发投入高、营收能力强，专业化、精细化、特色化、新颖化特征明...
2026-02-03
奋楫笃行，载誉而归。近期，福建品鉴食品股份公司（简称：品鉴燕窝工厂）荣获福建省健康工程学会“专家驿站”授牌。该驿站是福建省健康工程学会“健康福建”战略的重要实践，双方将在健康食品研发、产业技术升级等领域开启深度合作，积极推动更多创新成果从“实验室”走向产业化。随着健康中国战略的深入推进及国民健康意识的普遍提升，健康滋养食品等品类迎来快速发展期。品鉴燕窝工厂致力于将多年来在食品研发与生产领域积...
2026-01-08
为进一步凝聚团队共识、夯实专业基础，助力公司高质量发展。近日， 品鉴燕窝工厂组织开展专项知识培训会，涵盖行业知识、安全规范、合规要求、业务实操、管理规定等关键内容，用系统性学习筑牢全员能力壁垒。花胶专业知识介绍花胶是什么？花胶适合哪些人群？有什么功效？花胶怎么吃更营养？“在向客户介绍花胶的时候，我们要专业、要懂行，要掌握花胶的品类、等级、特点等一系列知识。花胶的色泽一般呈半透明，淡黄、透亮，...
2025-12-18
日前，福建品鉴食品股份公司与钉钉（中国）信息技术有限公司、泉州市华泽数字科技有限公司在品鉴会议室隆重举行钉钉数字化提升改造项目签约仪式与启动仪式。品鉴燕窝工厂总经理李清淼，董事陈志成，副总经理蒋大福，总经办主任陈永涛，财务总监郑健红，企划总监林志辉；钉钉(中国)信息技术有限公司-福建区域CSM赵天睿先生；华泽市场部负责人杨燕女士，业务经理苏上博先生与刘芳福先生，食品行业数字化专家翁自豪先生出...
2025-12-04
为深化产学共合作、搭建校企育人桥梁，日前，泉州师范学院师生一行走进品鉴，开启了一场深度的参观交流之旅。品鉴总经理李清淼，总经办副总陈永涛进行了热情接待，双方就产学融合展开深入探讨，为校企协同发展注入新的活力。实地参观：触见智造匠心学生们首先参观生产基地，透过参观通道，自动化生产线的有序运转、标准化的生产流程、严格的质量把控环节直观呈现在眼前。学生们一边认真观察，一边轻声交流，将课堂上学到的理...
2025-11-07
秋意渐浓，桂香满城。[滋养产业服务平台]品鉴即将开启一段全新的旅程——第六届杭州国际节日礼品案例展暨年货文化节（简称：杭州礼品展）！作为已成功举办至第六届的行业盛会，杭州礼品展是华东地区年度规模与影响力兼具的行业标杆盛会。此次，这不仅是一场行业盛会的参展，更是品鉴燕窝工厂与您面对面交流、分享最新成果的绝佳机会。我们已备好诚意满满的新品与优惠，诚邀您莅临我们的展位，共鉴好礼，共话未来。品鉴燕窝...
2025-10-23
近日，泉州市农业农村局发布了关于拟认定泉州市第十一轮农业产业化市级重点龙头企业名单的公示，福建品鉴食品股份公司(简称：品鉴燕窝工厂)荣获“2025年泉州市农业产业化市级重点龙头企业”称号。农业产业化市级重点龙头企业泉州市农业农村领域的重要标杆，其认定需经过企业自主申报、县级主管部门初审推荐、市级主管部门综合评审等多环节严格筛选，核心考察企业在产业规模、科技创新、产业链带动能力、品牌建设、社会...
2025-10-10
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