古往今来，提及燕窝，很多人的第一反应是：贵，有钱人才能吃得起的好东西。不错，燕窝位列八珍之首，稀贵的滋品，滋补养生，中医认为燕窝：“养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢”。普罗大众望而不及，而吃燕窝又是一道耗时又耗力的过程，需经过浸泡、挑毛、炖煮等繁琐程序。传统手作，这样的繁琐过程让生活在现代社会的人们，望而止步，从而导致消费群局限于那些有钱又有时间的小部分人。现随着技术的迭代创新...

现代研究表明，燕窝含有大量的生物活性蛋白、氨基酸、微量元素等，特别是表皮生长因子和促细胞分裂成分，易被人体吸收。其活性糖蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞成长，促进新陈代谢，增强身体机能。随着消费者健康意识的增加和传统滋补文化深入人心，燕窝市场也中国也迎来新的发展浪潮。“新燕窝”时代，品鉴赋能新消费需求随着燕窝的消费主力趋于年轻化，轻松、便捷的燕窝食用方式，已经融入到现今消费者的生活中。...

根据相关调查数据显示，2016年全球即食餐饮市场的销售额为1940.6亿美元，2018年全球即食餐饮市场的销售额超过2200亿美元，2019年初步估计增长为2420亿美元；预计2020-2025年即食餐饮市场的年度销售额增长将保持10%以上的增速。随着时代的发展，生活节奏的加快，快速发展的即食食品市场，已成为各大食品企业的兵家必争之地。而当前中国即食食品市场，也正在经历消费升级，传统的方便面...

实干家，心怀格局。只做一步一脚印的努力与奔赴，敢于突破利益固化藩篱的勇气，拥有敢于攻坚克难的担当。2008年品鉴撒下一粒理想的种子，时至如今在风雨中茁壮为扶摇大树。时间的漫长积淀见证着品鉴不凡的一路历程，品鉴在全产业领服务域，逐浪前行，初心未曾改变。砥砺前行，践行使命。两万平方米的厂房，6条高洁净现代化流水线，日产能30万瓶，品鉴拥有足够的高效率产能。在尚未踏进品鉴生产间时，就能闻到一股浓厚...

近期蔬菜价格高位运行态势仍在继续，一路狂飙到赶超猪肉价格的地步。同样在环境影响下，燕窝又到了淡旺季的临界点，8-2月份为燕窝的旺季，在临近一些国内的重要节日点，天然燕窝作为送礼、自用的滋补佳品，自然是第一选项。价格走势一改往日低靡，消费趋势上升，消费量大幅度上升。燕窝价格的浮动主要是受人为干预作用的影响，加之国内外供需不平衡的作用影响，市场变动始终一步步牵动着整个燕窝行业。品鉴旗下代工支持燕...

即食类的传统滋补品有多火爆。2018-2020年，即食类传统滋补品消费规模占比持续提升，在传统滋补品的消费规模占比由26.3%迅速上升至35.6%，2020年即食类传统滋补品较其他形态传统滋补品同比增长超过20%，增速是其的2倍，即食品类逐渐成为推动传统滋补品市场增长的主力军。后疫情背景下，中医深入抗疫期间的诊疗过程中，发挥了重要作用。多个中药注射剂有效提高新型冠状病毒的治愈率、降低了病亡率...

买燕窝，为什么要认准品牌？因为你不知道你买的燕窝，究竟是何种原料、何种加工环境、何种工艺所产、除去燕窝本身的产品溢价，安全、健康、营养，燕窝的功效是我们真正买的东西。在如今什么产品都要追求透明化、可溯源的今天，可视化的产品让我们买的更加心安理得。最近的茶饮巨头，频频翻车，为什么？答案是：远离总部的监管视野，加盟店乱象的食品安全管控，卫生质量堪忧，天高皇帝远。被曝光才知道要致歉，弥补，口碑市值...

“长期以来，燕窝行业最大的痛点是缺乏业界共同遵守的标准。”“制定行业标准是当务之急。”在近日召开的“创新高质 聚焦增量 2021年燕窝行业年会”上，参会嘉宾表示，燕窝产业的高质量发展需注重科研与行业标准建设，打造高质量供应链，鼓励燕窝企业加大科研创新力度。 在会议上，国燕委发布的《2020燕窝行业白皮书》显示，我国燕窝行业近年来呈现快速增长态势，燕窝市场总体呈现供给侧与需求侧双增长格局，20...

燕窝行业起起伏伏多年，大大小小有企业陆续退出，又有数不清的新从业者争相入局。燕窝产品价格的走势也高低不等，燕窝的消费市场始终十分可观。相关数据显示，我国目前有超过6400家企业名称或经营范围含“燕窝”、且状态为在业、存续、迁入、迁出的燕窝相关企业。尤其是2015年以来，我国燕窝相关企业（全部企业状态）注册量上涨趋势明显，其中年注册量于2018年达到顶峰，全年新增近1400家燕窝相关企业。据天...

原标题：福建发布非即食燕窝生产许可审查试行细则来源：中国消费者报 中国消费者报福州讯（记者张文章）为了做好非即食燕窝生产许可审查工作，8月13日，福建省市场监管局发布《福建省非即食燕窝生产许可审查细则（试行）》（以下简称《细则》），要求从生产场所、设施设备、设备布局和工艺流程等多方面对非即食燕窝生产进行许可审查。该《细则》分总则、生产许可核查要求、附则等三章，合计四十条条款，将自2021年9...

当今社会，随手打开小红书、微博和抖音，就能看见当代90后的各种亚健康焦虑，脱发、失眠、爆痘…作为在互联网时代下成长起来的一代，不愿容忍自己的体态和美颜被生活所“摧残”的90后顺理成章地成为了健康消费的主力军。90后的亚健康情况有多严重？根据招商信诺人寿发布报告显示,18-29岁受访者中有66%的认为自己长期处于“亚健康状态”，有42%受访者担心自己的心理健康问题，29%受访者认为自己有睡眠障...

2020年爆发的全球疫情，给人们敲醒了健康的警钟，原本安稳的生存环境，瞬间变得危机四伏。今年国内的疫情已经得到了明显的好转，但局部仍有反弹，例如南京、安徽，因此还没有到我们全面放松的时间。疫情带来肆虐的危害，也给某些行业带来了发展的契机，例如滋补品行业就处在逆风增长。行业的发展同时带动了传统实业的发展，稳定了大量员工的就业。例如福建品鉴燕窝代工，在2021年上旬就已经接到了全国大量滋补品牌的...

根据中国燕窝溯源管理服务平台数据显示，2021年第二季度采用CAIQ溯源的进口食用燕窝74.7吨(马来西亚、印度尼西亚分别为18.9吨、55.8吨、)、进口燕窝饮品3.01吨、进口毛燕3.52吨。CAIQ溯源的食用燕窝进口量较2020年第二季度同比增长24.1%。

为推进落实健康中国建设，“首届 2030 健康中国营养膳食全国援助工程论坛”于日前在晋江举行。“首届 2030 健康中国营养膳食全国援助工程论坛”由福建品鉴食品有限公司主办。除主办方之外，还邀请了多位国内著名膳食营养专家出席论坛。本届健康中国营养膳食全国援助工程论坛为期一天，以“健康中国营养膳食”为主题，此次论坛具有专业性、前瞻性，旨在集合各界健康领域工作者的力量与智慧，在本次论坛中，共同探...

近日，在海关总署缉私局的指挥下，广州海关组织开展“奋斗06”打击 “水客”走私专项行动，打掉16个走私燕窝、虫草等高值商品的“水客”团伙，初步查证涉案案值15亿元人民币，主要嫌疑人全部到案。目前案件正在进一步办理中。大铲海关缉私分局在一艘来往港澳小型船舶机舱的工作台下发现隐蔽口，从中查获燕窝、智能手表、名牌手表、珠宝首饰等走私货物25箱，价值超过200万元人民币。走私货物被藏匿在船舶机舱滑铁...

4月19日，《中国消费者报》记者从全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会获悉，目前，《燕窝制品》行业标准已完成征求意见工作，有望在今年底前颁布实施。2019年12月，受工业和信息化部委托，全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会联合中...

净燕窝离开工厂前，政府检验检疫等相关部门将对加工后的燕窝安全检查。安全性评价包括亚硝酸盐、二氧化硫、水、重金属和微生物等检查项目。01亚硝酸盐亚硝酸盐是重要的检查项目，因为它不仅可以反映燕窝生产和加工中的管理水平，也可以间接反映燕窝的真伪。...

根据中国燕窝溯源管理服务平台数据显示，2021年第一季度采用CAIQ溯源的进口食用燕窝96.0吨，其中马来西亚23.4 吨，印度尼西亚72. 5吨，泰国0.1吨。进口燕窝饮品20.5吨，进口毛燕3.1吨。CAIQ溯源的食用燕窝进口量较202...

众所周知，即食燕窝在短短几年时间里快速崛起，是国内滋补圈重要角色之一，以其小巧、便携、即食及价格对比燕盏来说亲民，在一定程度上是形成了“飞入寻常百姓家”的趋势，国内即食燕窝大大小小的品牌数量也是成千上万个！那么这些品牌的燕窝都具备自己的生产...

经济下行、增长放缓的基调在世界范围内已持续数年，2020年新冠病毒对几个重要经济增长体的经济破坏更是不言而喻。国际国币基金组织预测，这场危机中将累计造成全球约190万亿人民币的损失。有专家预测：“所有国家群体的平均生活水平将面临严重倒退”。...